腊月二十五磨豆腐还有一个说法，按曩昔的老理儿，大年三十和初一都不能动刀，剪子、针线等利器。而初二开端又有亲属和朋友来拜年，串门儿，所以从腊月二十五开端要做出年后四五天一切的吃食。

　　在北方，直至现在，一些农村地区依旧在腊月期间做“豆包”，外皮粘米面、里边豆沙馅的很好吃。除此之外，还要把豆腐切成小方块在室外冻成“冻豆腐”。然后大年三十前夕再炖一大锅酸菜，放入冻豆腐、粉条；条件好的再多放些五花肉，炖好之后预备在不能动利器的那一段时刻，只要把豆包和酸菜焚烧一热，便是一道地道的东北美食。

　　关于腊月二十五磨豆腐的说法，还有一个最重要的，也是这句谚语撒播下来的关键因素。

　　在古时，腊月二十五磨豆腐之所以是大众过年时的必备食物。是因为原本黄豆便是大众日常主食之一。

　　古时分的布衣在大多数时分和咱们熟知的精巧好菜没有一点交集。即使是在丰盈年景也只能说得上是仅有温饱罢了。因而，平常他们吃五谷杂粮，特别黄豆是磨不起豆腐的。而只要到了腊月二十五这天，人们将浸泡过的黄豆，用石磨磨碎，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块，豆腐做成后切小块放入加盐的清水里保存，供新年期间食用。这关于普通大众人家来说，粗粮细作已经是不错的美食了。

　　并且豆腐的腐和殷实的富谐音，二十五磨了豆腐，祈愿来年的日子能过得富充裕余，这叫“迎头福”、“攒福分”。且豆腐听起来像“兜富”，留住福分，兜住殷实，关于穷苦人家来说，家里团团圆圆吃豆腐，也能吃出年味儿。便是这样，大众的日子简简单单却温馨夸姣。所以也就有了“二十五，磨豆腐”的说法。

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